Socrate
Pourquoi Socrate? On pourrait parler philo pendant des heures mais pour faire court on s’est dit que l’on pouvait, à notre niveau, remettre en question la fabrication et la commercialisation de boissons. C’est là que la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque: s’interroger pour progresser et faire coïncider éthique et consommation.
Mieux produire, mieux consommer.. Socrate est donc né de la volonté de créer une alternative naturelle et écologique aux sodas bien souvent trop sucrés et artificiels. Toutes nos boissons sont conçues sur la base de pur jus biologique et avec une logique zéro déchet.
Qualité
Le respect de la matière première qui compose nos boissons est au coeur de notre processus d'élaboration. Préserver le goût et les qualités nutritionnelles d'un aliment, tels sont nos objectifs.
Local
Pourquoi aller chercher ailleurs ce que nous avons devant notre porte ? Chaque région est composée d'acteurs et de savoir-faire, le bon sens est de les mettre en commun.
Traçabilité
Matières premières biologiques, producteurs justement rémunérés, processus écologique, chaque ingrédient ou processus de transformation est étudié pour répondre au mieux aux enjeux actuels.
Notre Gamme
Ginger Beer
La « Pure Ginger Beer » est une boisson rafraîchissante et épicée, produite sur la base de pur jus de gingembre biologique et de sucre de canne.
Naturelle, biologique et peu sucrée, elle se consomme pure ou en cocktail.
Disponible en 33cl et 75cl
Royale Ginger Beer
La Royale Ginger Beer est une boisson produite sur la base de pur jus de gingembre et cassis biologique. L’attaque acidulée du cassis et la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique à apprécier pure ou en cocktails.
Un joli clin d’oeil au Kir Royal du Chanoine !
Disponible en 33cl et 75cl
Maté Vert
Le maté vert SOCRATE est une boisson produite sur la base d’une infusion de maté vert et de jus de citron. Saine et dynamisante, cette boisson peut être consommée seule ou en cocktails.
Disponible en 33cl
Le Tonic
Le Tonic SOCRATE est une boisson amère pétillante produite sur la base d’une infusion de Quassia Amara. Les extraits de Romarin et de Citron, rigoureusement sélectionnés, apportent une fraicheur sèche et herbacée. Cette boisson peut être consommée seule ou pour sublimer tous styles de spiritueux.
Disponible en 33cl et 75cl
Notre Processus
Chez nous, rien ne se perd, tout se transforme!
Nous réceptionnons le gingembre frais issu d’une coopérative de producteurs péruviens (biologique, Demeter, Fairtraide).
Nous procédons à l’extraction du jus pour la base de notre recette. L’ensemble des déchets après pressage est exploité dans différents domaine tels que la production de vinaigre, de bières et dans la culture agricole.
Réception du gingembre frais
Extraction du gingembre
Production du sirop
Carbonatation
Reutilisation responsable des déchets
Cocktails Socrate
Laissez libre cours à votre imagination et composez vos propores cocktails.
Moscow Mule
Vodka, lime & menthe
Glaçons
Vodka : 4cl
Lime : 1cl
Socrate Ginger Beer : 10cl
Garnir avec lime et menthe
Dark & Stormy
Rhum ambré
Glaçons
Rhum ambré : 4cl
Socrate Ginger Beer : 10cl
Garnir avec lime
Gin Gin Mule
Gin, menthe, sucre de canne
Glaçons
Gin : 4cl
Sucre de canne : 1cl
Menthe et lime pilés
Socrate Ginger Beer : 10cl
Garnir avec lime et menthe
Gin Ginger
Gin, lime
Glaçons
Gin : 4cl
Lime : 1cl
Socrate Ginger Beer : 10cl
Garnir avec lime
Où trouver Socrate ?
Nos boissons sont disponibles dans de nombreuses épiceries et enseignes spécialisées.
Vous êtes professionnel, n’hésitez pas à nous laisser un message afin que nous vous orientions vers nos distributeurs proches de chez vous.
Nous Contacter
Pour toute question, n’hésitez pas à nous écrire!
